對于福州許多市民來說，近一年多來給他們生活帶來最大變化的，莫過于“農(nóng)改超”了。目前在福州市區(qū)已開張了33家生鮮食品超市。昔日天天往狹小凌亂的農(nóng)貿(mào)市場采購食品的家庭主婦，如今多數(shù)可以在就近的生鮮食品超市，買到從產(chǎn)地直銷來的無公害蔬菜及各種食品。那整潔、寬敞、舒適的購物環(huán)境，那物美價廉、品種豐富、快速便捷的購物方式，讓人們真切地感受到現(xiàn)代流通方式對生活水平的提升。
福州市區(qū)有農(nóng)貿(mào)市場108個。近年來，隨著福州市商貿(mào)流通業(yè)改革開放的不斷深入，“麥德龍”、“沃爾瑪”等全球商貿(mào)巨頭先后落戶福州，“好又多”、“新華都”、“大華都”等大型超市相繼開業(yè)。與這些規(guī)模大、檔次高、管理規(guī)范的洋超市、大賣場相比，農(nóng)貿(mào)市場所固有的環(huán)境臟、服務(wù)差、產(chǎn)品劣、價格亂等弊端凸顯出來。
面對大型洋超市的沖擊，農(nóng)貿(mào)市場的出路在哪？榕城能否培育、發(fā)展、壯大本土超市，并引導(dǎo)他們從傳統(tǒng)流通方式向現(xiàn)代流通方式轉(zhuǎn)變？近一年多來，福州市對此大膽地進行探索。福州市今年篩選了20家農(nóng)貿(mào)市場進行“農(nóng)改超”試點，并列入為民辦實事項目，大力引導(dǎo)、鼓勵和扶持不同所有制的商貿(mào)企業(yè)積極參與農(nóng)貿(mào)市場超市化改造。
通過招商引資，不僅引進了“好又多”、“超大”等實力雄厚的內(nèi)、外資商貿(mào)企業(yè)，還培育了“永輝”、“藍(lán)天”等一批有一定規(guī)模和實力的本土連鎖超市。這些本土連鎖生鮮超市進入人口密集的社區(qū)，錯開大超市、大賣場集中繁華地帶經(jīng)營的布局，搞錯位經(jīng)營，同時引進洋超市先進的經(jīng)營理念和管理方法，走出了自己的新天地。
率先開創(chuàng)生鮮食品超市業(yè)態(tài)的“永輝”，目前一口氣已開張了7家連鎖生鮮超市，而且家家生意紅火。不僅如此，“永輝”還建有中心食品加工廠，在義序和南嶼設(shè)立兩個蔬菜基地，規(guī)劃建設(shè)西洪路物流中心，從而形成自己的一整套營銷網(wǎng)絡(luò)體系。以無公害蔬菜出口為主、內(nèi)銷為輔的超大集團，則憑借其資金實力和基地優(yōu)勢，打出特色品牌，在“超大”生鮮連鎖超市內(nèi)設(shè)立無公害蔬果專柜，并構(gòu)想在市區(qū)開50家社區(qū)服務(wù)型超市。這樣的“農(nóng)改超”，讓許多居民走進了生鮮食品購物的新時代。
“農(nóng)改超”，改變了福州市農(nóng)貿(mào)市場傳統(tǒng)的商貿(mào)流通模式，向現(xiàn)代商貿(mào)流通模式邁進了一大步。為進一步加大農(nóng)貿(mào)市場超市化的改造力度，推動現(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)快速發(fā)展，福州市在試點20家的基礎(chǔ)上，今年將具體完成40家農(nóng)貿(mào)市場改造的目標(biāo)。還將重點抓好生鮮超市物流平臺的建設(shè)，大力推進生鮮超市與農(nóng)副產(chǎn)品基地對接，實現(xiàn)市民、農(nóng)戶、國家三者都得益的好效果。此外，福州市還撥出200萬元?？?，扶持生鮮超市龍頭企業(yè)大力推行與農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地對接，建立無公害蔬菜基地。撥出800萬元專款用于解決原農(nóng)貿(mào)市場的人員分流安置、產(chǎn)權(quán)贖買回購、經(jīng)營設(shè)施補償?shù)葰v史遺留問題。這項工作開展以來，不但解決了農(nóng)民賣菜難的問題，而且保證了生鮮食品超市中無害食品的銷售。同時，還因為減少了中間環(huán)節(jié)，銷售的生鮮食品物美價廉。如今“永輝”在永泰、閩清、連江、閩侯、漳州等地都設(shè)有無公害蔬菜基地采購點和海鮮等食品的采購點，并配備檢測儀，直接在源頭把好質(zhì)量關(guān)。與生產(chǎn)基地對接，大大降低生鮮食品的銷售價，據(jù)不完全統(tǒng)計，“永輝”超市的生鮮食品價格一般會比農(nóng)貿(mào)市場便宜10%—20%。而過去苦于賣菜難的農(nóng)民，只管一心一意種好菜，還能保證穩(wěn)定的賣價。
更可喜的是，市民生活質(zhì)量提高了，農(nóng)民收入增加了，國家稅收也大幅度增長。去年福州市農(nóng)貿(mào)市場稅收總額只有1884.98萬元；而今年1—7月，僅上繳國稅就達3465萬元，比去年同期增長119%。(盧雅 鐘真)
