一些帶有濃郁地方特色的年貨禮盒裝也頗受追捧。
“過年了！”、“買年貨啦！”……進入2月份，在福州的一些大中型超市和賣場里，這樣的紅色條幅四處可見，渲染出濃濃的年節氛圍。如今，榕城超市業態較為發達，其全開放式的擺放，可容納品種多，以及營業時間長等特點，不僅可滿足市民的日常購物，近年來更成為選購年貨的主渠道。
在走訪永輝、家樂福和沃樂瑪等多家超市時，記者發現，對年貨食品銷售，眾商家顯然投入了很高的熱情。很多超市將貨架做了整合，在超市入口附近和一些中心地帶，專門辟出“年貨一條街”，增加各類食品展示柜，方便集中采購。
家樂福超市有關負責人表示，1月底2月初，年貨食品的銷售額同比至少增加了20%，2月10日之后還出現一個購物高峰期。因此，在年貨的進場品種、數量和分類擺放上，超市賣場都做好了足夠的準備。
品種繁多的海鮮干貨、聽說過沒見過的新奇“生鮮”、琳瑯滿目的休閑食品、“換裝”的酒水飲品……推著購物車，即便是漫不經心地打量，展示柜上各式各樣的年貨食品時不時地跳入你的視線。加上無處不在的紅燈籠、裝飾帶和響徹滿場的“賀新年”歌聲，過年的氣息很快就會在您身邊彌漫開來。
這時候，可別犯暈，讓我們來看看，今年的年貨市場都有哪些亮點，想清楚，把什么放進您的購物車，在過年時，能嘗些新鮮，圖個高興！
亮點一：有機食品脫穎而出
“有機花生、有機大米、有機黑木耳……”近日，記者發現，除了一直深受追捧的無公害食品、綠色食品之外，有機食品也開始成為人們年貨健康食品購物單中的“黑馬”。
在福州五四路新華都超市，有一種2.5公斤裝的盒裝米，綠色的外包裝上“有機大米”四個字格外醒目，除了加工米必須具備的“QS質量安全”認證標志外，還印有“中國有機產品認證標志”或“中國有機轉換產品認證標志”。據介紹，有機食品是一種天然、無污染的生態食品，其生產和加工過程中不使用任何化肥、農藥、食品添加劑等人工合成物質。
這么好的東西讓人瞅著心癢，可看看價格，貴！盡管標價牌顯示促銷價是32.8元，可算一下，每500克還得6.56元。在沃爾瑪山姆會員店，帶上“有機”字樣的花生、黑木耳、茶葉、山茶油等，比普通產品都要貴上兩三倍。即便如此，其銷量還是比平日要好很多。記者聽見一位正往購物車塞進一袋有機黑木耳的中年人對著太太說：“貴是貴了點，不過，新年里吃飽喝足不愁，咱就奢侈一把，嘗嘗這‘有機物’到底什么味！”
亮點二：營養“野味”增色餐桌
嘗過金槍魚或鱷魚肉嗎？想必大多數人對此會搖搖頭。那么，有興趣試試的人過年可以享享口福了！
在福州楊橋路一家大型超市的冰鮮水產柜一側，冰碴上伏著一條鱷魚和長達1米左右的金槍魚。或許是鱷魚的樣子多少有些兇惡，看的人多，問的人少；而對金槍魚倒是有不少人向一旁的服務員了解如何烹飪。
據稱，這條進口金槍魚重達80多公斤，只能切片賣。服務員介紹說，切片金槍魚肉的做法如同煎烤牛排。而鱷魚來自深圳，是人工養殖的，每只鱷魚都有國家野生動物管理部門的編號。鱷魚肉價格不菲，每500克117元。
此外，平日市場上罕見的梅花鹿肉和特種野豬肉，也出現在沃爾瑪超市的生鮮冷凍柜里。冷凍柜的側面張貼著銷售許可證。每500克梅花鹿的腿肉、背骨、鹿骨等，售價都在三四十元左右。特種野豬肉則分為瘦肉和五花肉兩種，每500克售價在20多元，均為袋裝，包裝袋上有QS標志和中國野生動物管理專用標志。
其實，這些野生動物并非完全是野生的，常常是采用野生品種圈養的。盡管如此，這種圈養的“野味”上市前仍須獲得相關部門的批準，經檢疫后方能銷售。業內人士提醒說，由于許多“野味”富含蛋白質，腸胃消化功能較差、皮膚易過敏的消費者應慎吃。
亮點三：年貨禮籃“盛妝”亮相
“瑞士無糖麥片375克、水果麥片375克、福格特極品橄欖油1000毫升、索菲亞香草醋500毫升、圣皮爾古堡干紅1000毫升等，每籃388元。”類似的內涵獨立包裝食品的禮籃，正在成為年貨市場的新賣點。
除了固定搭配好的年貨禮籃，一些超市還可讓顧客自行選取各類年貨食品進行組合，用提籃和漂亮的玻璃紙“打包”在一起。在福州福新路家樂福超市，記者了解到，這樣的“組裝”禮籃因為不加收包裝費用，銷量頗為可觀。
一些帶有濃郁地方特色的年貨禮盒裝也頗受追捧。竹編包裝的川味禮盒，內裝烤乳豬、臘肉腸、東坡肘等臘味食品，一看品名上的“喜洋洋”、“富貴吉祥”、“合家歡”等喜慶字眼，您就知道它們是到年節市場“趕集”來的。還有本地產的海蜇套裝禮盒、北京的烤鴨、金華的火腿。有位顧客在選購時告訴記者，這種禮盒既可以送人，也可以自家人吃，經濟實惠，“開袋即食”還能使節日備餐變得更為輕松。
亮點四：休閑食品大行其道
一家人圍在一起看看電視、聊聊天，到公園走走，或者接待串門拜年的親友，是春節里常見的情景。所以，挑選正餐之外的休閑食品，成了年節購物中少不了的一道“菜”，瓜子、蜜餞、糖果、巧克力……從前被視為“不能填飽肚子”的休閑食品，如今在年貨市場上大行其道。
在福州永輝黎明超市，一種紙質外包裝形似小水桶的產品，很是引人注目，上面覆蓋著的透明玻璃紙包裝，透露出其中的“秘密”，原來里面裝的是品種繁多的什錦糖。還有一種冠以“吉祥三寶”之名的福州本土蜜餞，里面裝入了“橄欖、梅、李”的蜜餞組合。這些為了年貨市場而設計的休閑食品組合包裝往往能兼顧家庭成員的多種口味。
幾家超市逛一圈，記者還發現，幾大飲料品牌的產品都有所“增肥”，紛紛將2L的實惠裝晉級為2.3L的新年加大量包裝，而價格并無變化。銷售人員介紹，像這樣超大規格的包裝只有在過年一大家子人一起喝的時候才能賣得好。一起“長胖”的還有薯片、瓜子、牛肉干等，看來“加量不加價”、“不升反降”已成為很多休閑食品節前熱賣的撒手锏。(記者 姚瑾)
