隨著近期農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉價(jià)上漲，“零利肉”是否仍在全面銷(xiāo)售、到底會(huì)持續(xù)多久,再次成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。昨日，市商委和各大超市負(fù)責(zé)人表示，誓將“零利肉”進(jìn)行到底。

　　超市“零利肉”行動(dòng)仍在繼續(xù)

　　“從執(zhí)行‘零利肉’銷(xiāo)售至今，重百42家超市虧了8萬(wàn)元左右，有消息說(shuō)超市停止了‘零利肉’銷(xiāo)售，實(shí)在有點(diǎn)冤枉，我們很樂(lè)意公布超市的豬肉銷(xiāo)售賬目，以求讓市民了解實(shí)情。”談起“零利肉”的問(wèn)題，重百副總賀勇感到有些委屈。

　　感到委屈的不只是重百。“豬肉銷(xiāo)售每天都要虧1000元左右，現(xiàn)在微調(diào)了價(jià)格，也剛好持平，要真退出了‘零利肉’銷(xiāo)售，我們?cè)缇涂梢栽谪i肉銷(xiāo)售上實(shí)現(xiàn)贏利了。”永輝超市負(fù)責(zé)人林春說(shuō)。

　　超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)差，也證實(shí)了超市負(fù)責(zé)人的說(shuō)法。昨日，江北永輝超市的三線肉價(jià)格為每500克9.5元，比鄰近的建新東路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低了0.8元，精瘦肉價(jià)格為12.5元，比建新東路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低了近1.5元，平均下來(lái)每500克超市的肉價(jià)要比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低1元左右。

　　超市 “零利肉”既然不賺錢(qián)甚至虧本，為何超市方面仍在執(zhí)行該措施呢？

　　重百用一組數(shù)據(jù)道出了“謎底”——從8月10日?qǐng)?zhí)行“零利肉”銷(xiāo)售以來(lái)，重百42家超市的客流量增長(zhǎng)了35%左右，整體銷(xiāo)售利潤(rùn)不降反升。“大量原本在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜的市民擁入超市，他們不可能都只買(mǎi)豬肉，順帶銷(xiāo)售其他商品填補(bǔ)了超市在豬肉上的虧損。”賀勇稱。

　　不掛標(biāo)牌不等于未售“零利肉”

　　事實(shí)上，超市難見(jiàn)“零利肉”招牌，也是造成市民誤解“零利肉”消失的又一原因。

　　新世紀(jì)連鎖超市張經(jīng)理解釋稱，不掛標(biāo)牌不等于未售“零利肉”。新世紀(jì)連鎖超市有40多家店，假如每個(gè)店都懸掛大型的零利肉招牌，公司肯定會(huì)花費(fèi)上萬(wàn)元的招牌制作費(fèi)。況且，“豬肉零利潤(rùn)”銷(xiāo)售行動(dòng)只是超市自愿參與行為，政府并未撥出一分錢(qián)用于 “零利肉”招牌的制作，在超市豬肉銷(xiāo)售未贏利的前提下，公司肯定不會(huì)再增加“負(fù)擔(dān)”去制作招牌。

　　“其實(shí)，掛不掛‘零利肉’標(biāo)牌并不重要，重要的是市民買(mǎi)沒(méi)買(mǎi)到便宜的豬肉。”永輝超市一負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　“零利肉”不等于不調(diào)價(jià)肉

　　為何執(zhí)行了“零利肉”銷(xiāo)售行動(dòng)的部分超市豬肉價(jià)格也有小幅上調(diào)？市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“零利肉并不表示價(jià)格一直不變，市民對(duì)此可能有些誤解。”

　　該負(fù)責(zé)人再度重申“零利肉”的真正意義——— 銷(xiāo)售價(jià)格由進(jìn)價(jià)加上運(yùn)輸?shù)群侠淼馁M(fèi)用構(gòu)成，超市將應(yīng)獲得的利潤(rùn)讓利給消費(fèi)者。最近豬肉的批發(fā)價(jià)上調(diào)了，超市零利肉的成本自然隨之增加，如果進(jìn)價(jià)上調(diào)了，超市仍保持價(jià)格不變，肯定會(huì)存在大幅度虧損，那豈不成了 “負(fù)利肉”？

　　他同時(shí)表示，受上游生豬收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)影響，超市豬肉價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)屬正常現(xiàn)象。不過(guò)，最新的調(diào)查顯示，并無(wú)超市退出“零利肉”銷(xiāo)售，這樣的情況將會(huì)繼續(xù)保持，直到肉價(jià)穩(wěn)定下來(lái)為止。
 
     （記者 何 駿 實(shí)習(xí)生王 婕）