12月22日本報(bào)A4版報(bào)道《早餐工程成“白色污染”源》一文后，引起了許多市民的關(guān)注。記者昨日獲悉，為了治理早餐工程所引發(fā)的“白色污染”，有關(guān)部門(mén)正醞釀取消早餐工程攤點(diǎn)，第一步欲先將早餐工程經(jīng)營(yíng)時(shí)間限制在早上8時(shí)前，緊接著，市城市管理執(zhí)法局有意讓早餐工程入室經(jīng)營(yíng)。

　　為全市10萬(wàn)左右市民供應(yīng)早餐的早餐工程是否真的要畫(huà)上句號(hào)？廣大市民、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)管理部門(mén)如何看待這樣的變化？昨日記者展開(kāi)調(diào)查。

　　服務(wù)全市10萬(wàn)市民

　　記者了解到，福州市貿(mào)發(fā)局是早餐工程的總協(xié)調(diào)單位，此外還涉及了衛(wèi)生、城管、工商、交警等諸多部門(mén)。

　　市貿(mào)發(fā)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，福州市早餐工程從1998年就有了雛形，在全國(guó)率先開(kāi)辦了早餐工程流動(dòng)攤點(diǎn)，2000年開(kāi)始正式啟動(dòng)。目前全福州有早餐車(chē)四百多部，每天大約有十萬(wàn)左右的市民在這些攤點(diǎn)上購(gòu)買(mǎi)早餐。

　　此前，有關(guān)部門(mén)表示醞釀取消早餐工程，主要是由于“白色污染”。昨日，市城市管理執(zhí)法局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，食品衛(wèi)生和占道是另外兩大原因，因?yàn)樵绮忘c(diǎn)基本都是在馬路上，易“吃”灰塵，而且往往不甚寬闊的人行道被早餐點(diǎn)占去了一半空間。

　　該負(fù)責(zé)人稱，城管已建議早餐企業(yè)將塑料袋改用紙袋。現(xiàn)在各攤點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間基本都在白天5時(shí)～12時(shí)，建議進(jìn)一步壓縮營(yíng)業(yè)時(shí)間點(diǎn)，早市最好在7：30或8：00前撤市，最好能入室經(jīng)營(yíng)。

　　記者獲悉，是否取消早餐工程攤點(diǎn)還未定，但對(duì)這四百多部餐車(chē)進(jìn)行調(diào)整，使之更規(guī)范經(jīng)營(yíng)，是大方向。城管局將于本周與包括市貿(mào)發(fā)局在內(nèi)的諸多部門(mén)碰頭磋商，爭(zhēng)取商量出一套調(diào)整方案，然后上報(bào)市政府。

　　而記者所了解到的最新方案是，城管局正醞釀讓早餐點(diǎn)入室，以便規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　入室經(jīng)營(yíng)

　　早餐要提價(jià)

　　讓早餐點(diǎn)入室，或者使用紙袋包裝，以減少早餐工程的污染。這兩個(gè)方案可行性究竟多大？記者走訪了相關(guān)人士。

　　聽(tīng)說(shuō)早餐工程要走進(jìn)室內(nèi)，一早餐攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)者說(shuō)，當(dāng)年就是因?yàn)榻诌呅〔宛^不愿經(jīng)營(yíng)早餐，市民早晨就餐成大問(wèn)題，才衍生出早餐工程。因?yàn)樵绮屠麧?rùn)太薄，街邊餐館老板根本看不上。目前的早餐攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)力很有限，很難租得起店鋪。就算管理部門(mén)有意要將早餐攤點(diǎn)引入店內(nèi)，也不一定受餐館老板的歡迎。

　　福州鼓西路一家餐飲店的老板就表示，早餐以雞蛋、面包、饅頭、豆?jié){為主，與中、晚餐的食譜相差太大，一家小店很難做得到既能經(jīng)營(yíng)得了早餐，又能兼顧中晚餐。況且，目前全店上上下下要從早上9：30忙到晚上大半夜。如果要經(jīng)營(yíng)早餐，店員都不要休息了，這太不現(xiàn)實(shí)。

　　至于用紙袋代替塑料袋解決“白色污染”的問(wèn)題，有關(guān)人士則擔(dān)心成本會(huì)成為一大阻礙。福州一家早餐工程企業(yè)的負(fù)責(zé)人分析道，一般不降解的小塑料袋一個(gè)2~3分錢(qián)，可降解的塑料袋一個(gè)大約8分錢(qián)。而一個(gè)紙袋的成本在2毛錢(qián)左右。要是全部使用紙袋，企業(yè)只能漲價(jià)，把成本轉(zhuǎn)嫁給顧客，這也違背了早餐工程便宜、便民的初衷。

　　取消攤點(diǎn)

　　將引發(fā)“再下崗”

　　劉大姐已經(jīng)經(jīng)營(yíng)早餐車(chē)8年多了。從前天聽(tīng)到早餐工程要取消的消息，劉大姐就開(kāi)始忐忑不安。劉大姐說(shuō)，她下崗后一直呆在家里，直到1999年才再就業(yè)，經(jīng)營(yíng)了一輛早餐車(chē)，如今一個(gè)月有1000多元的收入。

　　劉大姐說(shuō)，為了防止塑料袋污染市容，公司特地給每輛早餐車(chē)配備了垃圾桶和竹夾子。碰到市民在附近隨手亂丟塑料袋，就必須用竹夾子夾到垃圾桶。至于顧客走遠(yuǎn)了，在其他地方丟塑料袋，攤主想管也管不了。

　　福州市貿(mào)發(fā)局的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從事早餐網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)符合的一大條件是，持有本市戶口且是下崗失業(yè)經(jīng)濟(jì)困難的無(wú)業(yè)、殘疾等人員，因此，“早餐工程”又被稱為“再就業(yè)工程”。各攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者加上配送企業(yè)的工人，共解決1000多人的再就業(yè)難題。

　　一位早餐工程企業(yè)的有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，如今已經(jīng)有個(gè)別員工擔(dān)心早餐工程被取消，遞交了辭職報(bào)告。

　　【聲音】

　　不能因亂扔塑料袋就取消攤點(diǎn)

　　福建醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系講師王文祥說(shuō)，福州的早餐工程很有特色，曾作為經(jīng)驗(yàn)加以推廣。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，早餐對(duì)人體的健康非常重要，它應(yīng)占到人們?nèi)炷芰繑z入量的1/3，目前福州街邊的早餐攤點(diǎn)所提供的食譜基本能滿足市民的需求，它有繼續(xù)存在的必要，不應(yīng)因噎廢食。

　　在福州某政府機(jī)關(guān)工作的顏先生說(shuō)，早餐攤點(diǎn)不應(yīng)該取消，也不應(yīng)將經(jīng)營(yíng)時(shí)間壓縮至早上8點(diǎn)或7點(diǎn)半之前，因?yàn)檫€有不少單位9點(diǎn)鐘才上班，很多人是在臨近8點(diǎn)才出門(mén)的。

　　另一位劉姓市民則說(shuō)，現(xiàn)在生活節(jié)奏很緊張，根本無(wú)暇在家中做早餐，連孩子的早餐都是靠街邊的早餐攤點(diǎn)。如果今后取消早餐攤點(diǎn)，上午一家人都要餓肚子。他還認(rèn)為，早餐工程由街邊改為室內(nèi)，早餐的價(jià)格肯定會(huì)上升，市民生活成本又得提高。

　　福州市一位不愿意透露姓名的全國(guó)人大代表認(rèn)為，早餐工程是便民工程，不能為了治理白色污染，就把早餐工程取消了。一個(gè)文明城市，不但要衛(wèi)生干凈，還要吃穿住行方便，要宜居。

　　建議改塑料袋為紙袋

　　更多市民表示了這樣的觀點(diǎn)，“白色污染”不應(yīng)成為取消攤點(diǎn)的理由，因?yàn)檫@不是早餐攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者的錯(cuò)誤，應(yīng)歸咎于市民素質(zhì)，即便是取消了早餐攤點(diǎn)，也無(wú)法根本杜絕白色污染問(wèn)題。“超市也向市民提供塑料袋，間接引起白色污染，能否以此為由取消超市？”

　　而另一位讀者則說(shuō)，白色污染是市民隨手亂扔垃圾造成的，這是市民素質(zhì)問(wèn)題，把這筆賬算在早餐車(chē)上，并不合理。他認(rèn)為，其實(shí)改用紙袋或許比較可行，這樣一份早餐也就貴幾毛錢(qián)，大多數(shù)人還是可以接受的。

　　（章微）