昨日，大坪某超市，市民搶購還未擺上貨架的食用油 　　記者 歐陽祖兵 攝

　　食用油漲價引發(fā)市民搶購，超市限購防囤油、保供應(yīng)

　　從前日晚開始，提前得到漲價消息的市民開始到各大超市搶購尚未漲價的食用油，多的甚至一口氣買了30桶！昨日，記者獲悉，許多超市未漲價的庫存紅蜻蜓桶裝食用油，在短短一天內(nèi)便被搶購一空，銷量最多比平時增長了10倍！

　　2000元搶了30桶菜油

　　前日晚，一市民跑到重百臨江超市，一口氣買走了30桶尚未提價的5L裝紅蜻蜓菜油，按66元/桶計算，共花費了1980元！據(jù)重百臨江超市糧油采購介紹，該顧客自稱是在得到漲價消息后，受親朋好友之托前來搶購的，因為只有他有車，方便運送。昨日一大早，新世紀(jì)、重百超市上漲了紅蜻蜓食用油價格，未漲價前的庫存在前日已被搶購一空。

　　昨日下午，記者在永輝超市五里店門店看到，紅蜻蜓各類桶裝食用油尚未漲價。兩位售貨員推著10多箱共計六七十桶食用油剛到貨架前，早已等候在此的顧客便蜂擁而上，不到10分鐘就被搶一空。售貨員稱，一上午推了10多趟。據(jù)悉，昨日上午，該店僅5L裝的食用油就售出了400桶，是平時的10倍。永輝超市糧油采購?fù)嘎?，今日將上調(diào)油價。

　　超市多招防囤油保供應(yīng)

　　為防止惡意搶購囤油，保證普通老百姓的購買。從前日起，各超市就出臺了各種針對性措施。如新世紀(jì)規(guī)定每人限購兩桶；永輝則對一人購買超過5桶的顧客進(jìn)行重點監(jiān)控：即一旦發(fā)現(xiàn)有這樣的購買者，電腦屏銷售記錄頁面會自動生成紅色，超市立刻派員工向該顧客了解購買情況。另外，為保證購物安全，各超市還加強(qiáng)了糧油柜臺的保安配備。

　　貨源足其它品牌未跟風(fēng)

　　據(jù)各超市介紹，紅蜻蜓食用油價格上調(diào)后，市民中又在傳金龍魚、魯花等品牌食用油也要上漲，因此兩日來購油顧客都非常集中。超市稱，其它品牌食用油是否漲價、好久漲價都尚未確定，同時，食用油供應(yīng)充足，可供選擇品牌和種類都非常豐富，市民大可不必盲目搶購。記者羅恒實習(xí)生陳俊梅

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　　食用油提價小餐館臨時改菜單

　　食用油價格再攀新高的消息剛發(fā)布，立刻就引起了餐飲行業(yè)的連鎖反應(yīng)。昨日記者從市內(nèi)部分餐飲企業(yè)了解到，大多數(shù)餐飲企業(yè)均表示將和供貨商協(xié)調(diào)，力保價格穩(wěn)定，不過不少小型菜館已經(jīng)因扛不住成本壓力昨日宣告漲價。

　　餐館用刀刮改菜單

　　粗看菜單并沒有什么端倪，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)大約有60%左右的菜品價格已經(jīng)用小刀刮下，再用黑色簽字筆進(jìn)行了改動。“是我?guī)屠习骞蔚摹?，一位昨日中午在沙坪壩三中附近一家餐館用餐的顧客表示，中午和朋友在該店吃午飯，看到餐館工作人員當(dāng)場在改菜單，于是也幫起了忙，“10以下的素菜基本沒動，10元以上的基本上每份漲了1~2元”。該店的相關(guān)負(fù)責(zé)人王女士表示，刮痕是早就有的，其他的事情一律不曉得。

　　餐企日成本漲1.8萬

　　據(jù)了解，去年11月中旬，散裝菜油的批發(fā)價大約為9.6元/公斤，現(xiàn)在已經(jīng)到了14.6~15元/公斤，而最近一次漲價，可以讓個別企業(yè)每日的耗油成本，比上一次調(diào)價時多出1.8萬多元，不過包括德莊、順風(fēng)123、菜香源在內(nèi)的多家餐飲企業(yè)均表示，不會輕易把成本壓力轉(zhuǎn)嫁給消費者。

　　德莊采購部相關(guān)人士稱，日前德莊已經(jīng)接到了供貨商的調(diào)價通知，每公斤的價格在原來的基礎(chǔ)上漲了0.6元左右，而德莊火鍋和食品廠大致每天就需要3噸菜油，這樣算起來每天光是油的成本就漲了1.8萬元。德莊表示將進(jìn)一步與供貨商溝通，把價格穩(wěn)下來，暫時不會反映到市場上。

    (記者 陳柯)