5月24日，記者走訪多家永輝超市發現，鮮活桂花魚每５００克售價由前兩天的25.8元，調到了35.8元，漲幅近40%。 

　　永輝超市生鮮采購負責人介紹，桂花魚價上調，一是天氣轉熱，導致許多活魚在運輸途中死掉，批發價提高了；二是今年桂花魚供應較緊張，重量輕一點的桂花魚（３００～３５０克）更是緊張，超市只好進４００～５５０克的桂花魚，這種規格的桂花魚也是最貴的，所以才出現猛漲10元/５００克的情況。 

　　據福州水產品批發市場桂花魚批發商鄭先生介紹，福州市場上的桂花魚都來自廣州。由于桂花魚餌料是一種活的小魚，今年初那場冰雪災害使這些小魚死去2/3，導致餌料價格上漲。廣東那邊的養殖戶如果再按以前那樣，把桂花魚養到３００～３５０克就上市，可能要虧本，因此現在小的桂花魚供應很緊張。估計餌料生產要到明年才能緩解。