跌、漲、跌……豬肉價格不停地輪回。我省生豬收購價已經持續回落了6個月，跌幅超過35%以上，目前生豬收購價格每斤已經跌至5.5元。但市場上豬肉零售價卻沒有相應回落，維持在高位運行。  

　　養豬業進入虧本時代  

　　“養豬不如殺豬的，殺豬不如賣豬的。”提起養豬業這句行話，福州市養豬業協會會長鄭謀栓感慨萬千。  

　　“由于養豬、殺豬環節，價格都有政府部門監控，而賣豬零售環節則處于一個極其自由的價格狀態，所以賣豬的日子相對好過些。”鄭謀栓透露。  

　　鄭謀栓告訴記者，養豬業已經進入虧本時代。生豬收購價格從9.5元/斤的高價跌到現在的5.5元/斤，這個降價幅度已經使一些豬農經營困難。當生豬收購價格跌破6元/斤時，豬農是沒有利潤的。  

　　“現在養豬業利潤大減，我們只能減少養殖規模。”福清市星源農牧開發有限公司吳飛龍經理告訴記者，去年5月份生豬收購價高漲的時候，每頭豬大概能賺500元左右。今年在收購價大幅下調、飼料價格上漲的形勢下，利潤大幅減少。  

　　鄭謀栓透露，由于生豬收購價幾乎每天都在跌，為了減少損失，豬農們只好把提前出欄豬賣掉，只要提前一天，就少虧本一點。  

　　零售降價不會刺激銷售  

　　據記者了解，昨日，福州市生豬收購價跌至5.5-5.8元/斤，白條肉批發價也相應地跌至7.4元/斤。  

　　但記者走訪了福州多家超市及農貿市場發現，大部分市場的零售價格并沒有作出相應的調整。其中，麥德龍超市、永輝超市黎明店的價格仍然與前天保持不變，藍天超市作了一定幅度的降價，但跌幅不大，其中軟排價格下調了0.2元/斤，上排價格下調了1元/斤。  

　　批發商潤天食品有限公司毛經理指出，福州等國內部分城市豬肉批發環節中都有政府指導價在起杠桿作用，每天牲畜定點屠宰小組都會給出白條肉的批發指導價。  

　　那么，為何生豬收購價格上漲時，零售價格就會及時上調，而生豬收購價格下跌時，零售價格卻不能做及時地調整呢？  

　　業內人士認為，零售環節是一個良性環節，主要靠零售商們的自覺性。由于豬肉的市場需求量比較穩定，就算零售商們及時降低價格也不會刺激銷售量的猛增，如果沒有外力推動，零售商不會大幅下調價格。

    (記者 洪玉英)