11月22日，由四川省糧食和物資儲(chǔ)備局、四川省財(cái)政廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合主辦的“天府菜油”行動(dòng)暨產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟(以下簡(jiǎn)稱“聯(lián)盟“)啟動(dòng)大會(huì)在成都召開，永輝云商受邀加入該聯(lián)盟，是國(guó)內(nèi)大型零售終端企業(yè)中第一家入選天府菜油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟的企業(yè)。同時(shí)，永輝自有品牌永輝優(yōu)選田趣獲得“天府菜油”授牌認(rèn)證。

永輝優(yōu)選田趣是永輝旗下的自有品牌，此次加入聯(lián)盟，也意味著永輝自有品牌品質(zhì)控制保障能力得到了認(rèn)可。“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟是由四川省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起的非營(yíng)利性組織，旨在通過“天府菜油”公共品牌的建立，發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠色原料基地、培養(yǎng)菜油一體化龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)四川菜油產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

永輝受邀加入“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟

今年以來，為了充分發(fā)揮四川菜油的優(yōu)勢(shì)，加快優(yōu)質(zhì)菜油品牌化建設(shè)，四川省啟動(dòng)“天府菜油”行動(dòng)，組建“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，著力提升四川菜油產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，并打造國(guó)內(nèi)食用油行業(yè)首個(gè)區(qū)域公共品牌“天府菜油”。聯(lián)盟由四川省內(nèi)油菜種植、收儲(chǔ)、加工企業(yè)，省外終端零售、餐飲、電商企業(yè)，科研院所等單位結(jié)組成，目前已經(jīng)集結(jié)了永輝、海底撈等國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈主要代表企業(yè)。

“簡(jiǎn)單來說，授牌完成后，消費(fèi)者購(gòu)買永輝優(yōu)選田趣原香菜籽油的時(shí)候，上面會(huì)加上‘天府菜油’的品牌。對(duì)永輝來說，也是對(duì)我們食品安全保障、產(chǎn)品品質(zhì)的再次認(rèn)可，有助于提升自有品牌產(chǎn)品市場(chǎng)知名度。”永輝云商食百全球貿(mào)商行隊(duì)長(zhǎng)梁樂介紹道。

據(jù)了解，天府菜油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟吸納了四川當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)菜籽油生產(chǎn)基地，只有菜籽油的生產(chǎn)基地、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)符合聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)才能具備使用“天府菜油“品牌的條件。同時(shí)，在省財(cái)政的幫扶下，“天府菜油”將建立起強(qiáng)大的從基地到產(chǎn)品的質(zhì)量控制、追溯體系。加入聯(lián)盟后，消費(fèi)者可以通過“天府菜油”溯源系統(tǒng)了解田趣菜籽有基地自然環(huán)境、田間地頭種植、原料收儲(chǔ)、加工、分銷各個(gè)環(huán)節(jié)的第三方客觀信息。

永輝旗下自有品牌永輝優(yōu)選田趣致力于為消費(fèi)者提供源頭品質(zhì)、純正美味、自然健康的家庭食品品牌。“作為永輝優(yōu)選旗下的自有品牌代表產(chǎn)品，田趣原香菜籽油能夠得到‘天府菜油’的授牌，說明其從源頭到品質(zhì)都得到了聯(lián)盟的認(rèn)可。”

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 永輝自有品牌優(yōu)勢(shì)凸顯

永輝優(yōu)選田趣原香菜籽油產(chǎn)自四川綿陽梓潼縣。綿陽梓潼是四川盆地內(nèi)的少有丘陵地帶，得天獨(dú)厚的地理、氣候條件，非常利于菜籽油的種植;同時(shí)，田趣選用當(dāng)?shù)胤寝D(zhuǎn)基因菜籽油種植，全程采用高于國(guó)標(biāo)的“中國(guó)好糧油”環(huán)境、田間管理、收儲(chǔ)、加工規(guī)范，原料全程可溯源。

除了對(duì)原產(chǎn)地、原料進(jìn)行把控，田趣原香菜籽油在制作工藝上也和市面上其他菜籽油不同。據(jù)了解，目前市面上食用油分為精煉大榨油和濃香小榨油兩種方式。小榨采用炒籽和物理壓榨技術(shù)，香味獨(dú)特，但成本高于大榨油，生產(chǎn)廠家很少加工。永輝優(yōu)選田趣原香菜籽油采用傳統(tǒng)小榨技術(shù)，3.5斤油菜籽原料才能榨出1斤菜籽油，保證了菜籽油的原本香味。

不僅如此，永輝優(yōu)選田趣菜籽油在配方工藝上進(jìn)行篩選。“我們對(duì)四個(gè)加工廠的七個(gè)配方進(jìn)行了多次盲測(cè)，目前田趣菜籽油選擇的配方是在盲測(cè)中得分最高的。“梁樂介紹道。

此次天府菜油的授牌，有助于加持永輝優(yōu)選田趣品牌菜籽油的專業(yè)性，同時(shí)依托聯(lián)盟的質(zhì)量、品控體系，永輝食品安全品質(zhì)得到進(jìn)一步確認(rèn)。隨著永輝加入創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟及永輝優(yōu)選田趣原香菜籽油獲得“天府菜油”授牌，永輝自有品牌的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)及自有品牌建設(shè)將得到進(jìn)一步夯實(shí)。“以此為契機(jī)，永輝將繼續(xù)加大源頭直采，不斷向上游發(fā)力;同時(shí)永輝優(yōu)選也將發(fā)力自有品牌開發(fā)，持續(xù)為消費(fèi)者帶來安全、健康、高性價(jià)比的產(chǎn)品。”