這兩天合肥供貨商協會會長郭臻彭忙得焦頭爛額，因為許多供貨商反映，一些無ＱＳ標志的食品在超市被查，他不得不一次次聯系廠家提供證明。據他介紹，目前有些食品銷售尚不需要ＱＳ認證，但也被責令下架了。與此相對應，記者走訪市場，發現許多超市里醬腌菜、水產加工品、糖果等食品貨架欄成排空蕩蕩的，都下架了。而個別超市里，沒有ＱＳ標志的食品仍然在售。這是怎么回事？

    廠家說產品沒到期限

    為何查我們

    近一周來，蕪湖路工商所所長田樂華的辦公桌上，來自外地一些食品廠家和質監部門的“無罪證明”來函越堆越高。成都鄲縣質監部門稱，“鄲縣豆瓣”屬于醬類產品，我省質量技術監督局4月初啟動ＱＳ生產許可證審查工作，年底發證，所以目前尚無一家鄲縣豆瓣生產企業取得ＱＳ證，如發現有證應屬偽造。河南滎陽質監部門稱，樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司生產的“樂百氏脈動營養素飲料”產品，目前暫未納入國家實施生產許可證市場準入范圍，故該產品暫不需要申辦ＱＳ食品生產許可證……今年以來，ＱＳ被列入合肥工商部門的食品監管重點，那些不符合國家規定，提供不出ＱＳ認證證書的產品被責令撤柜。蕪湖路工商所行動快，采取抽樣下架的處理方式，可是隨后他們發現廠家說明和上級文件普遍存在“時間差”。據介紹，按上級文件規定，小麥粉、大米等28類已經實施質量安全市場準入制，沒有加貼“ＱＳ”標志銷售，責令停售。各工商所正是這樣對照執行的，全面查繳無ＱＳ認證食品。供貨商則表示，根據相關證明，部分食品ＱＳ認證存在并行期，執法機關應根據政策規定規范執法。但屢遭查處，經營受到影響不說，面對可能高達5萬元至20萬元的法定罰款后，他們慌了神。

    輾轉拿到最新時間表

    證明“查早了”

    像樂百氏（廣東）食品飲料有限公司出具的說明言之鑿鑿。此前他們在合肥超市銷售的脈動、薄荷水和礦泉水因無ＱＳ認證標志被查。該公司來函稱，任何政令的執行都有一個過程。今年1月份公司得知國家質檢總局嚴查26種食品生產許可證的消息后，馬上著手申辦。但有些省已經開始受理，有些省尚未開始受理。由于辦理周期長，企業會有8至10個月的辦理緩沖期，之后國家質檢總局才會根據情況，正式發文確定無證查處時間。截至發稿時止，記者終于從省市工商部門拿到一份最新的食品ＱＳ準入分類及查處對照表。雖然我國有28類525種食品納入市場管理，實行生產許可證制度，加貼ＱＳ標志，但是由于不同食品納入安全準入的時間有先后，因而查處的時間也不同，造成同一種食品短時間內會出現有證與無證并存期。對照之下發現許多食品查處“超前”了。原來，國家質檢總局將用3到5年時間，對全部28類食品實施市場準入制度，即必須加貼ＱＳ標志，并非“一蹴而就”。眾人嘆，只要相關部門多學習和細心，這一次“超前查處”完全可以避免?！ね跞亍つ壳疤幱诓樘幤诘牟糠质称菲渲?004年1月1日進入查處期的有：糧食加工品中的小麥粉，食用植物油，調味品類的醬油、食醋。2005年7月1日進入查處期的有：調味品類的味精，肉制品類的腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品，乳制品類的液體乳、全脂、脫脂、全脂加糖、調味乳粉、煉乳、奶油、干酪，飲料類的飲用天然礦泉水、飲用純凈水、碳酸飲料、茶飲料、果汁及蔬菜汁、含乳飲料、固體飲料，方便食品中的方便面，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品類中的速凍面米食品，膨化食品；食糖類（冰片糖除外）。根據保質期推算，上述食品已進入全面查處期?！そ衲赀M入查處期但仍有可能有證與無證并存的食品糖果制品及巧克力制品（果凍除外）；茶葉及相關制品類中的茶葉和邊銷茶，比如綠茶、紅茶、黃茶、花茶、烏龍茶、袋泡茶、緊壓茶、金尖茶、茯磚茶等，花茶等代用茶除外；酒類中的葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒等；水果制品類的蜜餞；蛋制品類；可可及焙烤咖啡產品；水產制品類的干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品，淀粉及淀粉制品。