中國民主促進會中央委員會委員黃衛(wèi)東

    今天上午，中國民主促進會中央委員會委員、科技醫(yī)衛(wèi)委員會主任黃衛(wèi)東做客人民網(wǎng)強國論壇時表示，我國目前的食品安全總體形勢越來越好，而食品安全檢測的發(fā)現(xiàn)和預(yù)警機制有待提高，食品安全的信息公開還滯后。

    在被問到提高違法成本，是否會提高食品成本，最終轉(zhuǎn)嫁到消費者頭上時，黃衛(wèi)東回答，提高違法成本是通過從嚴(yán)執(zhí)法來消除食品企業(yè)的僥幸心理、避免違法行為，應(yīng)該不會增加食品成本。

    黃衛(wèi)東認(rèn)為，應(yīng)該對規(guī)范市場銷售的食品給予充分信任，不能從價格來判斷哪些是安全食品、哪些是不安全食品。因為現(xiàn)在大多數(shù)的食品從檢測結(jié)果來看是安全。他說：“我個人到市場買東西是盡量采取多樣性的購買，在日常生活中也盡量防止偏飲偏食、暴飲暴食。一方面對健康有益，另一方面不容易因為買到不合格產(chǎn)品出現(xiàn)食品安全問題。”

    作為食品安全專家，黃衛(wèi)東認(rèn)為可以在四方面加強食品安全監(jiān)管。第一，建立具有權(quán)威、公眾信任的檢測機構(gòu)，強化食品安全事前的預(yù)警和監(jiān)管體系；第二，加強對食品安全易發(fā)地區(qū)、易發(fā)行業(yè)和易發(fā)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，強化風(fēng)險管理；第三,建立國家、省（市、區(qū)）、街（鄉(xiāng)）和社區(qū)食品安全五級監(jiān)督體系，特別要重視基層；第四，強化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和零售企業(yè)的食品安全第一責(zé)任體系。

    對于我國目前的食品安全形勢，黃衛(wèi)東說到總體形勢是越來越好的。對于公眾對食品安全還不滿意，他個人認(rèn)為，而食品安全檢測的發(fā)現(xiàn)和預(yù)警機制有待提高，而且食品安全的信息公開滯后。“食品安全沒有零風(fēng)險，所以出現(xiàn)一些食品安全事件，大家要有一個良好的心態(tài)來面對。”