中國電信、中國移動，中國聯(lián)通三大運營商聯(lián)手眾多金融部門打造的中國食品安全追蹤監(jiān)管平臺，日前在陜西西安建成運營。這標志著，今后，西安市民可通過二維碼，查詢到食品的生產(chǎn)、運輸、銷售等全過程的安全信息，食品發(fā)現(xiàn)安全直接向有關部門舉報。

    追蹤平臺：建立食品安全長效機制

    據(jù)中國食品安全追蹤監(jiān)管平臺西安運營總部工作人員介紹，中國食品安全追蹤監(jiān)管平臺是為使用者提供最簡捷、明晰的進銷存管理解決方案，達到了行政監(jiān)管行為與食品經(jīng)營行為的有機結合和高效運作，提升了食品安全長效監(jiān)管水平。食品安全監(jiān)管系統(tǒng)巧妙地將基礎設置、進貨管理、銷貨管理、庫存管理等多種功能集于一體，使監(jiān)管部門和食品經(jīng)營者不同角色間的信息流轉由本應用系統(tǒng)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一運營，使食品經(jīng)營者最關心的進貨狀況、銷售狀況、庫存數(shù)量、往來款項等信息一目了然。簡單、便捷的臺帳錄入方式，減輕了用戶手工建帳的麻煩，節(jié)約了時間和成本，大大提高了用戶索證索票和臺帳記錄的積極性。同時也使監(jiān)管部門及時了解所管轄單位的食品進貨來源等情況，實現(xiàn)監(jiān)管實時、動態(tài)和科學管理，規(guī)范監(jiān)督執(zhí)法行為，提高監(jiān)督工作效率。食品安全監(jiān)管系統(tǒng)實現(xiàn)了食品安全從源頭抓起，使索證索票這一制度成為長效機制。

    食品安全追蹤平臺包括3部分：政府監(jiān)管平臺、企業(yè)應用平臺和消費者查詢平臺。從今年起，在陜西西安的食品生產(chǎn)經(jīng)營者須按照規(guī)定報送信息，實現(xiàn)重點食品生產(chǎn)、收購、加工、存儲、運輸、銷售全過程安全信息可追溯。西安市民消費的重點食品將陸續(xù)進入可追溯系統(tǒng)。

    追蹤平臺實現(xiàn)食品安全智能化管理

    專家認為：未來，市民可通過輸入食品包裝的二維碼和生產(chǎn)日期等，消費者將了解食品生產(chǎn)、銷售、儲運等全過程信息都將一目了然，消費者發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質量，立即投訴，為相關部門提供查處依據(jù)。

    中國食品安全追蹤監(jiān)管平臺思路創(chuàng)新性價比高：該系統(tǒng)突破性地在監(jiān)管整體管理體系和信息化應用上進行了全面的整合，幫助監(jiān)管部門更好地應對管理體系和信息化系統(tǒng)所帶來的各種挑戰(zhàn)，實現(xiàn)“虛擬化”管理模式轉型，其中電子地圖、日常監(jiān)管以及進銷存管理等系統(tǒng)的成功研發(fā)全面覆蓋了監(jiān)管部門的業(yè)務需求，實現(xiàn)全面且完善的業(yè)務處理功能，靈活地支持了監(jiān)管的需求，同時監(jiān)管人員以及食品經(jīng)營者可從傳統(tǒng)繁瑣的紙質臺帳記錄工作中解脫出來，節(jié)約了人力、物力，大大提高工作效率。

    中國食品安全追蹤監(jiān)管平臺易于部署、操作和維護：系統(tǒng)界面簡單直觀，易學易用，操作簡便，任何一臺客戶端都可以通過瀏覽器進行訪問，大大簡化了用戶的使用程序。實用性和互動性：實現(xiàn)了各級監(jiān)管者之間、監(jiān)管者和食品經(jīng)營者之間順暢的信息交流平臺，構建了一張可追溯、可宣傳教育、可表揚批評的互動網(wǎng)絡體系，不僅拉近了監(jiān)管者與食品經(jīng)營者之間的距離，也大大提高了工作效率。

    快捷全面的追溯：一旦出現(xiàn)問題食品，食品經(jīng)營者和監(jiān)管部門可在第一時間查詢問題食品的進貨渠道和銷貨去向，及時做出補救措施，快速控制局面，使問題食品帶來的影響盡可能降低，同時減輕食品經(jīng)營者的損失。全方位預警、報警：保質期預警，庫存預警，產(chǎn)品過期預警，食品經(jīng)營者許可證過期預警等，及時提醒用戶和監(jiān)管人員，實現(xiàn)智能化管理。

    追蹤平臺實現(xiàn)消費者快捷數(shù)據(jù)處理

    中國食品安全追蹤監(jiān)管平臺率先在流通環(huán)節(jié)食品質量安全監(jiān)管領域引領真實全方位的信息化管理。使監(jiān)管者從繁瑣的工作中解脫出來，快捷、高效的處理工作，以一當十，以一當百，進一步提高自身的綜合素質和行政能力。通過規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，使之養(yǎng)成自律習慣，是解決食品安全問題的根本所在。全面、準確、快捷的數(shù)據(jù)處理，使預警、追溯、監(jiān)管和績效考核變得更加輕松。

    使監(jiān)管者和被監(jiān)管者之間的溝通更加順暢，更加富有人性化，營造和諧的政企氛圍。使食品經(jīng)營者的經(jīng)營管理更加高效，節(jié)約了大量的人力和時間、成本，提高了經(jīng)營者信息化管理水平。從根本上解決了長期以來食品安全無處下手的監(jiān)管難題，使政府的執(zhí)政能力和水平大為提高。