等待已久，千呼萬(wàn)喚始出來(lái)的美國(guó)大型零售商Costco在中國(guó)大陸市場(chǎng)首家門店即將在8月27日開業(yè)。作為大型倉(cāng)儲(chǔ)式低價(jià)超市，Costco在美國(guó)市場(chǎng)份額頗高，并且已經(jīng)進(jìn)入亞洲市場(chǎng)，在日本和韓國(guó)等都有門店。

而其“老對(duì)手”沃爾瑪麾下的同類倉(cāng)儲(chǔ)式業(yè)態(tài)山姆會(huì)員店則已在中國(guó)大陸市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多年，Costco要如何超越對(duì)手，成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

8月20日，第一財(cái)經(jīng)記者率先實(shí)地探店，并專訪了Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢，他表示減少SKU品類，嚴(yán)控成本和毛利率，達(dá)到低價(jià)效果是Costco的核心競(jìng)爭(zhēng)力，未來(lái)將在中國(guó)大陸市場(chǎng)加速擴(kuò)張，華東地區(qū)是首先開拓的區(qū)域。

Costco的倉(cāng)儲(chǔ)模式

1976 年，第一家采取會(huì)員制的倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)俱樂(lè)部 Price Club 在美國(guó)加州圣地亞哥成立，7年后，另一合作伙伴 Costco 會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)公司于美國(guó)華盛頓州的西雅圖市成立。1993 年兩家公司合并為 PriceCostco 公司，1998 年正式更名為開市客股份有限公司(Costco Wholesale)。目前Costco在全球 11 個(gè)地區(qū)經(jīng)營(yíng)逾 770 家賣場(chǎng)。

Costco的中國(guó)大陸市場(chǎng)首家門店位于上海閔行區(qū)，總購(gòu)物面積1.4萬(wàn)平方米，停車場(chǎng)可容納1200個(gè)停車位， Costco方面稱，這是其全球最大的停車場(chǎng)。

走進(jìn)門店，第一財(cái)經(jīng)記者看到店內(nèi)場(chǎng)地開闊，樓層挑高非常高，所有的商品都以箱包方式陳列，基本都是大包裝貨品，商品品類涵蓋了食品、飲料、酒水、日用品、服裝、家電、玩具、生鮮等。由于還沒(méi)有正式開業(yè)，所以價(jià)格牌并沒(méi)有掛出來(lái)。

Costco方面表示，價(jià)格會(huì)比市場(chǎng)上同類商品的價(jià)格低30%~60%，其瞄準(zhǔn)的目標(biāo)客戶群既有家庭客，也有企業(yè)客戶。從以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，個(gè)人客戶占比在70%，企業(yè)客戶占比30%，但企業(yè)客戶客單價(jià)較高。上海的Costco門店輻射周邊30~45分鐘車程可達(dá)的客戶群。

從現(xiàn)場(chǎng)格局來(lái)看，Costco的倉(cāng)儲(chǔ)式模式與沃爾瑪麾下的山姆會(huì)員店非常類似，因此兩者在美國(guó)市場(chǎng)也是直面競(jìng)爭(zhēng)的勁敵。

低價(jià)的秘密：毛利率低于14%

當(dāng)被問(wèn)及Costco與沃爾瑪?shù)纳侥窌?huì)員店競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系時(shí)，張嗣漢告訴第一財(cái)經(jīng)記者，山姆會(huì)員店有其自己的特色，而Costco也有，兩者在體驗(yàn)和價(jià)格方面還是有差異的。

“我們的特點(diǎn)就是低價(jià)，要做到這一點(diǎn)，與我們的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)有關(guān)，我們會(huì)去挑選最值得引入的貨品。以大型賣場(chǎng)來(lái)看，通常一家門店需要數(shù)萬(wàn)個(gè)SKU，但我們始終只有3400~3500個(gè)SKU，差不多是同行的十分之一。

這么少的品類也就意味著我們對(duì)于每一個(gè)可以引入的品類必然是選擇最具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的商品，我們會(huì)大規(guī)模采購(gòu)，具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。我們同時(shí)會(huì)嚴(yán)控成本，包括倉(cāng)儲(chǔ)式超市的裝修、商品包裝等都是很簡(jiǎn)單的，人工也比較少，很多都是客人自助進(jìn)行。

且開設(shè)在非市區(qū)地段則租金也相對(duì)便宜。因此我們的整體毛利率是低于14%的，大部分商品的毛利率只有10%~11%，而其他同行的毛利率遠(yuǎn)高于這個(gè)水平。” 張嗣漢向第一財(cái)經(jīng)記者透露。

Costco方面表示，其門店內(nèi)所有商品均以原裝貨盤運(yùn)送，并陳列于簡(jiǎn)單的賣場(chǎng)環(huán)境中，這樣能更高效的存放及轉(zhuǎn)移商品至銷售區(qū)域。此外，賣場(chǎng)為自助模式，會(huì)員所購(gòu)買的商品均以空紙箱包裝。

作為低價(jià)的另一項(xiàng)重點(diǎn)就是自有品牌商品，由于自己控制整體供應(yīng)鏈，因此自有品牌商品的價(jià)格會(huì)比市場(chǎng)上同類商品低很多。張嗣漢表示，目前Costco有自有品牌 Kirkland Signature系列商品，自有品牌商品的占比約在10%。

根據(jù)第一財(cái)經(jīng)記者對(duì)其他超商的采訪了解，在中國(guó)市場(chǎng)，大部分零售商自有品牌商品的占比都在10%以下，有些僅5%不到。因?yàn)椴簧僦袊?guó)消費(fèi)者還是習(xí)慣購(gòu)買被大眾認(rèn)可的品牌貨品，而非自有品牌商品。

Costco和山姆會(huì)員店一樣，采用會(huì)員制，因此會(huì)員費(fèi)用也是其一筆固定收益，目前Costco在全球會(huì)員逾 9700萬(wàn)人。

“為了開設(shè)這家上海門店，我們準(zhǔn)備了有十幾年，希望這家門店可以吸引超過(guò)10萬(wàn)會(huì)員。我們當(dāng)然也看到了電商對(duì)于實(shí)體零售業(yè)者的沖擊，但我們實(shí)體店的體驗(yàn)式購(gòu)物是電商難以取代的。我們認(rèn)為實(shí)體零售還是有前景的。”張嗣漢說(shuō)。

第一財(cái)經(jīng)記者采訪了解到，倉(cāng)儲(chǔ)式大型賣場(chǎng)在美國(guó)比較流行，因?yàn)榉袭?dāng)?shù)叵M(fèi)者驅(qū)車前往，批量采購(gòu)大包裝商品的習(xí)慣，且Costco的低價(jià)的確很有優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣還是有所不同，但這幾年，年輕消費(fèi)者也開始慢慢接受大包裝采購(gòu)的方式，因此沃爾瑪麾下山姆會(huì)員店的業(yè)績(jī)有明顯增長(zhǎng)。

有業(yè)內(nèi)人士指出，倉(cāng)儲(chǔ)式大型賣場(chǎng)的低價(jià)模式是可行的，但需要其具有一定的規(guī)模化效應(yīng)和合理的選址布局，光靠少量的門店是很難做到攤薄成本以及便捷到達(dá)的。作為一個(gè)“后來(lái)者”，Costco未來(lái)在中國(guó)大陸市場(chǎng)的發(fā)展之路還很長(zhǎng)，其擴(kuò)張過(guò)程中也難免會(huì)存在諸多競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。