10月30日，永輝超市公布了2025年第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告。報(bào)告顯示，公司2025年第三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入124.86億元，前三季度累計(jì)營業(yè)收入424.34億元。截至三季度末，永輝超市已完成222家門店的胖東來模式調(diào)改，形成規(guī)模效應(yīng)，整體展現(xiàn)出良好態(tài)勢(shì)。永輝超市以“商品中心化”為核心戰(zhàn)略，持續(xù)推動(dòng)供應(yīng)鏈改革打造品質(zhì)零售。隨著首批上市的大單品獲得市場(chǎng)驗(yàn)證，改革成效顯現(xiàn)，步入正向循環(huán)的新階段。值得關(guān)注的是，在主動(dòng)優(yōu)化存量門店并聚焦核心調(diào)改門店后，前三季度累計(jì)同店銷售額已恢復(fù)正增長，這標(biāo)志著永輝超市核心業(yè)務(wù)的增長動(dòng)能正在穩(wěn)步走向健康。

圖片說明：永輝超市進(jìn)行胖東來模式調(diào)改后客流爆滿

自2024年5月啟動(dòng)胖東來模式調(diào)改以來，永輝超市已調(diào)改門店覆蓋北京、上海、廣州、深圳等超一線城市，以及成都、武漢、杭州、西安、合肥等新一線城市的核心商圈，展現(xiàn)出良好態(tài)勢(shì)，印證了調(diào)改戰(zhàn)略的長期價(jià)值與可行性。“城市旗艦代表”廣州麗影廣場(chǎng)店作為廣州市區(qū)首家調(diào)改店，位于廣州市區(qū)城央商圈和交通樞紐地段，周圍商業(yè)氛圍濃厚，家庭用戶集中，滿足了年輕顧客及周邊主流家庭的高品質(zhì)消費(fèi)需求，自2025年9月26日開業(yè)以來，門店銷售額及客流穩(wěn)健增長；“社區(qū)單體店標(biāo)桿”福州福新店于2025年8月8日開業(yè)，通過深耕社區(qū)消費(fèi)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長動(dòng)能，開業(yè)次月即實(shí)現(xiàn)盈利，第三個(gè)月迎來環(huán)比增長，成功實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。開業(yè)至今，累計(jì)業(yè)績已達(dá)6300萬元；“商業(yè)體店典范”天津SM濱海廣場(chǎng)店自2025年1月開業(yè)以來每月持續(xù)實(shí)現(xiàn)分紅，累計(jì)分紅達(dá)260萬元，月均分紅近30萬元，展現(xiàn)出卓越的盈利能力和穩(wěn)定的經(jīng)營質(zhì)量。截至10月，該店累計(jì)銷售額已超3.5億元。

圖片說明：永輝超市福州福新店

永輝超市CEO、全國調(diào)改負(fù)責(zé)人王守誠表示，永輝超市從高質(zhì)量橫向調(diào)改進(jìn)入了精細(xì)化深度升級(jí)，當(dāng)前調(diào)改階段的重點(diǎn)是“健康”，通過對(duì)存量門店的主動(dòng)優(yōu)化，以及調(diào)改門店的縱深運(yùn)營，雙管齊下，筑牢長期向好的健康根基。

供應(yīng)鏈改革是永輝超市長期向好的關(guān)鍵基石。目前，永輝超市處于供應(yīng)鏈深度改革周期，通過推動(dòng)“裸價(jià)直采”，摒棄中間商的層層加價(jià)，取消后臺(tái)費(fèi)、條碼費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等傳統(tǒng)渠道成本，逐步與核心供應(yīng)商建立起陽光、健康的零供關(guān)系。盡管顛覆行業(yè)的結(jié)構(gòu)性變革短期內(nèi)影響利潤結(jié)構(gòu)，但以“商品為中心”的品質(zhì)零售模式，在市場(chǎng)端得到價(jià)值驗(yàn)證。

永輝超市副總裁兼首席產(chǎn)品官佘咸平表示，永輝超市正在推動(dòng)“一場(chǎng)徹底的商品中心化變革”，目標(biāo)在三年內(nèi)鎖定200個(gè)核心戰(zhàn)略伙伴，打造100個(gè)億元級(jí)大單品，重新定義國民消費(fèi)的價(jià)值尺度，成為中國億萬主流家庭品質(zhì)生活的默認(rèn)選項(xiàng)和信任基石。

圖片說明：永輝定制伊利鮮牛奶

在10月中旬舉辦的永輝超市2025年新品發(fā)布會(huì)上，永輝超市集中展現(xiàn)商品中心化的最新成果，發(fā)布“永輝定制”與自有品牌“品質(zhì)永輝”兩大系列，推出了覆蓋生鮮、熟食、烘焙、飲品、日用品等多個(gè)品類的超20款品質(zhì)單品，其中已面市的15支單品從10月上市至今的累計(jì)銷售額超過一億元。

中國零售商超行業(yè)處于“集體轉(zhuǎn)型期”，永輝超市堅(jiān)定學(xué)習(xí)胖東來模式，走品質(zhì)零售路線，率行業(yè)之先破局求變，向新向好發(fā)展。王守誠表示，永輝超市將聚焦品質(zhì)升級(jí)，持續(xù)投入“人”與“商品”，新永輝以新品質(zhì)回應(yīng)市場(chǎng)期待，成為更適合中國主流家庭的國民超市。