1月3日上午，山東省德州市平原縣王杲鋪鎮王杲鋪村付玉昌一家剛把新采摘的3筐黃瓜搬出大棚，就被守候在棚前的河北客商搶購一空。“如今咱農民賣菜省事多了，客商上門收購，用不了一上午，北京各大超市貨架上就擺上了咱這高品質黃瓜！”付玉昌高興地說。老付種植的黃瓜之所以實現了“農超對接”，是因為集約化育苗工廠育出的抗病新品種，通過生產全程標準化管理，實現了高品質產出，農戶棚均收入5萬余元。嘗到標準化、品牌化種植甜頭的菜農不止付玉昌一人。目前，該縣蔬菜播種面積達38萬畝，已注冊蔬菜商標13個，4個品牌通過綠色食品認證，19種蔬菜取得有機產品認證。全縣年產各類蔬菜180萬噸，年產值23億元，僅此一項農民人均增收2200元。

　　在“農超對接”發展較好的山東省，農業標準化、規模化、現代化得到了長足發展，農民也同時得到實惠。青州市與德州市平原縣的農業發展有著異曲同工之妙。潘愛蘭是山東青州市高柳鎮馬蘭蔬菜生產基地負責人，臨近大年的傳統農閑時節，她與基地的農戶們卻比農忙還忙：“越到年末越忙，去年大年三十，大部分農戶都是在室溫20多攝氏度的大棚里過的，超市每天都要求上貨，菜農根本沒時間休息，今年看來也不例外。”她告訴記者，自2009年基地與家家悅、物美等超市開展“農超對接”以來，雖然很累，但農戶們的收入增長不少，個個臉上都樂開了花。據了解，馬蘭蔬菜基地50多個大棚，占地200多畝，主要種植黃瓜、辣椒等大棚蔬菜，共15戶農民承包，一般承包3個大棚的農戶，年收入在10萬元左右，收入水平比“農超對接”前提高20%左右。另一方面，超市要求農產品生產規范化，生產過程不允許使用農藥和絕大多數化肥，要與超市對接，農戶必須遵守這些規則，可以說是超市改變了以往農業生產方式。在基地里的每一個大棚內，都掛著一個小木牌，上面寫著禁用農藥的名稱，以及基地的相關制度要求。不能使用農藥加大了勞動力的投入。比如瓜菜生蟲子，必須人工除蟲。但農戶已經明白其中的道理，沒有農戶違反規章制度，基地產品全部是“綠色蔬菜”。除了參與“農超對接”，這里還是世博會蔬菜直供基地，生產標準化讓農戶走向了更廣闊的市場。 

　　“合作社對細節的主動改善，就能贏得更大的市場空間。”物美集團董事長助理富宇建議，對于有意愿參與“農超對接”的合作社，在維持一定農產品規模、保持產品品質的同時，要學會根據市場的變化，調整自己的種植結構，并積極接受成熟的連鎖企業的經營理念，這樣才能贏得更大的市場空間，實現最大的市場價值。 

 　　在摸索實踐“農超對接”的幾年時間里，物美集團也遇到了一個不可回避的問題。“農產品具有規律性的上市周期，要實現365天的持續供應，不是一個村莊、一個合作社或者幾百畝地就可以解決的事情。”富宇說。 

　　有鑒于此，一個強有力的農產品銷售中介組織就顯得非常重要。在引導農民進行標準化、規模化、集約化生產的同時，把那些優質的農產品進行品牌包裝，用現代化營銷手段推介出去，既可遏制中間商的盤剝炒作，又可改善農產品流通供應鏈運營的效率和效益，從農民和農產品專業合作社的視角去推動“農超對接”有效實施。山東省供銷合作社就適時充當了這一角色。 

　　山東省供銷合作社主任白志剛說：在山東供銷合作社系統，“農超對接”是新型農產品經營服務體系建設的必然結果和有機組成部分。2008年起，山東省供銷合作社對新型農產品經營服務體系建設進行了成功地探索。主要內容是：首先，由基層供銷合作社為農民做出示范，繼而領辦專業合作社，建立標準化生產基地。圍繞基地生產，為社員提供多方面的服務。僅兩年時間，全省70多個縣（市、區）依托新組建的600多個專業合作社，建立了分布在省內各產區的500多處標準化生產基地。其次，各地供銷合作社按照創新經營方式，甩掉中間環節，將產品直接送到零售終端的基本要求，重點推進了與大中城市連鎖超市公司的合作。全省供銷合作社已與全國經營規模最大的50家連鎖零售企業，20多家農產品專業零售企業和眾多的出口加工企業建立了農產品直供關系。農產品從采摘到消費的流通時間由平均4天縮短到2天以內，流通環節減少2—4個，流通成本降低50%以上。再次，在省社的直接組織下，全省系統與相關超市簽訂包括供應農產品數量、質量、規格、價格以及檢測、流程、雙方互動等內容的合約，創新農產品一體化經營運營機制。山東省、市供銷合作社還積極搭建農產品信息、合作、交易平臺，使每一處基地的農產品進入若干市場，給每一個市場提供若干基地，有力推動了農產品經營體系的建設步伐。 

　　中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員、博士生導師胡定寰是國內研究農產品供應鏈和超市問題的著名專家，他的專著《“農超對接”怎樣做？》被業界稱為“具有理論指導與實際操作價值的教科書。”他說：我國的“農超對接”是經濟、社會、人文發展到一定階段和高度后必然要出現的新生事物。“農超對接”提出的挑戰首先是農產品生產的標準化問題；超市大規模的采購，又提出了提高農民組織化程度的需求。由我國政府部門倡導并推動的“農超對接”，當前主要任務是大力發展農民合作經濟組織，尤其是縣域專業合作社聯合社。在這方面供銷合作社大有可為。抓住機遇，發揮優勢，帶領農民把專業合作社做多、做大、做強、做出水平，將是供銷合作社對“農超對接”和我國農業現代化最大的貢獻之一。 

　　當前，國家大力扶持和重點發展“農超對接”。到“十二五”末，“農超對接”比例可望達到30%左右。屆時，仍有70%左右的農產品經過非“農超對接”渠道被端上城鄉消費者餐桌。發達國家超市里70%—80%的農產品是直接從農民地里采摘的。這種差距至少要經過10多年努力才能消除。這是一個沉重的話題。所以，無論對于超市這類流通企業，還是農民專業合作社這種生產經營組織，更不用說供銷合作社這種與農產品生產流通各個環節和方面都有著密切關系的橋梁和紐帶組織，在“農超對接”任務面前，都是任重道遠；在若干個“五年規劃”期間，都只能兢兢業業，負重前行，沒有一絲一毫的理由草率和懈怠！因為，“民以食為天”，共和國是以人民為天哪！