
“重慶的屠宰企業做得很好,要是全國都這樣就讓人放心了。”昨日,全國豬肉質量安全整治領導小組組長、商務部副部長姜增偉來渝就豬肉質量安全問題進行專項檢查。檢查結果顯示,重慶的定點生豬屠宰企業質量安全令人滿意。
姜增偉先后對華牧、今普、永輝、新世紀、重百等多家屠宰場和超市進行了檢查。檢查結果顯示,華牧、今普等定點屠宰場均嚴格執行了相關的檢驗、檢疫制度,生豬的來源和檢疫證明也有據可查;超市方面也均嚴格執行了進貨索票制度,保證了食品安全。對此,姜增偉給予了充分肯定。
而針對部分尚待規范的問題,姜增偉提出了自己的建議:屠宰企業還應該多增加一些檢疫人員;超市應對諸如散裝豆粉等易污染、又不可能進行清洗的食物進行分袋包裝。
副市長吳家農陪同參加了專項檢查。
(記者 何 駿)