“重慶的屠宰企業做得很好，要是全國都這樣就讓人放心了。”昨日，全國豬肉質量安全整治領導小組組長、商務部副部長姜增偉來渝就豬肉質量安全問題進行專項檢查。檢查結果顯示，重慶的定點生豬屠宰企業質量安全令人滿意。

    姜增偉先后對華牧、今普、永輝、新世紀、重百等多家屠宰場和超市進行了檢查。檢查結果顯示，華牧、今普等定點屠宰場均嚴格執行了相關的檢驗、檢疫制度，生豬的來源和檢疫證明也有據可查；超市方面也均嚴格執行了進貨索票制度，保證了食品安全。對此，姜增偉給予了充分肯定。

    而針對部分尚待規范的問題，姜增偉提出了自己的建議：屠宰企業還應該多增加一些檢疫人員；超市應對諸如散裝豆粉等易污染、又不可能進行清洗的食物進行分袋包裝。

    副市長吳家農陪同參加了專項檢查。

    （記者 何 駿）