4月29日，永輝超市公布了2020年全年年報(bào)暨2021年第一季度季報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，永輝2020年?duì)I業(yè)收入為931.99億元，同比增長(zhǎng)9.80%；歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)為17.94億元，同比增長(zhǎng)14.76%。

總的來(lái)看，永輝超市保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在經(jīng)過(guò)業(yè)態(tài)整合與內(nèi)部原來(lái)部門(mén)分散的多業(yè)務(wù)重組后，永輝下半年在持續(xù)快速將門(mén)店覆蓋至全國(guó)的同時(shí)，也在加大線上業(yè)務(wù)的發(fā)力，有效成為抵御2020年疫情對(duì)線下實(shí)體零售的業(yè)績(jī)沖擊。財(cái)報(bào)顯示，永輝線上銷(xiāo)售額（含到家與其他收入）實(shí)現(xiàn)了百億規(guī)模的新突破，達(dá)到104.5億元，同比增長(zhǎng)198%，占主營(yíng)收入比重提升至10%。

2020年永輝超市綜合毛利率達(dá)到21.37%，處在行業(yè)和其歷史較高水平。拆分不同業(yè)務(wù)來(lái)看，2020年永輝超市生鮮及加工業(yè)務(wù)收入達(dá)到414.81億元，在主營(yíng)業(yè)務(wù)中占比創(chuàng)下近10年來(lái)最高水平，業(yè)務(wù)毛利率達(dá)到13.84%，同比提高了0.62個(gè)百分點(diǎn)；食品用品（含服裝）業(yè)務(wù)收入達(dá)到453.04億元，毛利率為18.60%。

報(bào)告顯示，永輝超市營(yíng)收與凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)，主要來(lái)源于新開(kāi) Bravo 門(mén)店的銷(xiāo)售及線上銷(xiāo)售增長(zhǎng)。2020年，永輝新開(kāi)bravo門(mén)店114家，關(guān)店8家，新簽約門(mén)店95家；永輝超市門(mén)店業(yè)務(wù)，截至2020年底共有1017家，覆蓋了29個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。

永輝完整零售能力建成

2020年是永輝超市成立20周年，永輝也在這年實(shí)現(xiàn)千店大關(guān)的跨越，同時(shí)永輝超市基本實(shí)現(xiàn)中國(guó)各省全覆蓋。其中，超市門(mén)店數(shù)超50家的省份有7個(gè)，分別是福建、重慶、四川、安徽、江蘇、浙江、廣東。

此外，2020年，永輝甚至進(jìn)入西藏、甘肅、內(nèi)蒙古、青海等西北部?jī)?nèi)陸省份，且在這些省份中取得不錯(cuò)的效果。如永輝超市西藏首店當(dāng)年便實(shí)現(xiàn)盈利，貴州、陜西發(fā)展成該省市場(chǎng)占有率第一。

如果我們沒(méi)有統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤的話，永輝進(jìn)入西藏地區(qū)，算是西藏當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)全國(guó)性零售企業(yè)的入駐。還有，相比門(mén)店擴(kuò)張的布局，永輝的全國(guó)性供應(yīng)鏈體系，也基本構(gòu)建完成。

第一，生鮮源頭方面，永輝通過(guò)屬地采購(gòu)、源頭采購(gòu)、區(qū)域化特色一村一品開(kāi)發(fā)，搭建了全國(guó)生鮮運(yùn)營(yíng)體系；同時(shí)，永輝于2020年與13家行業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，打造出一套立體供應(yīng)鏈和商品結(jié)構(gòu)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)永輝新老業(yè)態(tài)的服務(wù)供應(yīng)。其中，包括生鮮標(biāo)品開(kāi)發(fā)、與彩食鮮探索代工模式等。截至2020年底，永輝已完成超5000支標(biāo)品開(kāi)發(fā)。

第二，食用品供應(yīng)鏈方面，永輝以品類專項(xiàng)打造為牽引，打造了酒類、母嬰、寵物、小家電、文玩體、PB商品（自有商品）、生鮮標(biāo)品等十大品類（永輝內(nèi)部稱為十大星球），推動(dòng)供應(yīng)鏈變革。同時(shí)，永輝超市通過(guò)打造自有品牌進(jìn)一步深挖生鮮供應(yīng)鏈。2020年，永輝自有品牌總銷(xiāo)售額28.46億元，同比增長(zhǎng)45.9%。

第三，物流方面，永輝已搭建完成總運(yùn)作面積63萬(wàn)平方，員工人數(shù)2500人的物流中心，完全覆蓋29個(gè)省市。物流中心依據(jù)溫度帶進(jìn)行區(qū)分，其中常溫配送中心(含中轉(zhuǎn)倉(cāng))分布19個(gè)，14個(gè)定溫配送中心。

第四，線上部分，永輝在報(bào)告期內(nèi)線上銷(xiāo)售額為104.5億元，同比增長(zhǎng)198%，占總銷(xiāo)售額10%。其中，“永輝生活”自營(yíng)到家業(yè)務(wù)已覆蓋1000家門(mén)店，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額59.1億元，同比增長(zhǎng)147%，日均單量23萬(wàn)單，月平均復(fù)購(gòu)率為49.1%；京東到家累計(jì)銷(xiāo)售占34.7億元，占公司線上35.3%，覆蓋公司門(mén)店865家，同比增加380家。

第五，用戶運(yùn)營(yíng)上，截至2020年12月31日，“永輝生活”會(huì)員數(shù)已突破4933萬(wàn)戶，新增總注冊(cè)用戶數(shù)2830萬(wàn)戶，同比提升250%。其中，900萬(wàn)來(lái)源于線下門(mén)店轉(zhuǎn)化，年底月活數(shù)1861萬(wàn)戶，同比增長(zhǎng)268%。

過(guò)去的2020年一整年，永輝重點(diǎn)加強(qiáng)了用戶、商品、倉(cāng)配，這三大運(yùn)營(yíng)核心能力的提升。在永輝的規(guī)劃中，2021年是公司進(jìn)入新階段的第一年。

年報(bào)顯示，在上一個(gè)五年，永輝通過(guò)新門(mén)店、新省區(qū)的擴(kuò)張及供應(yīng)鏈資源拓展，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)實(shí)體零售商超前3強(qiáng)的目標(biāo)（華潤(rùn)、大潤(rùn)發(fā)、永輝）。新的五年周期里，公司將圍繞三大核心（供應(yīng)鏈、用戶、門(mén)店）；兩大能力（數(shù)字化、組織）構(gòu)建新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

永輝的數(shù)字化與下一步

數(shù)字化是值得特別要說(shuō)的一點(diǎn)。

永輝關(guān)于數(shù)字化方面建設(shè)的突出指標(biāo)，是以李松峰為CTO，領(lǐng)導(dǎo)的上千人技術(shù)團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)完全起家于實(shí)體門(mén)店的零售企業(yè)，標(biāo)配一個(gè)上千人技術(shù)團(tuán)隊(duì)，無(wú)論從數(shù)量還是人力成本來(lái)說(shuō)，都是按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)且大型的技術(shù)型公司標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。永輝建設(shè)如此龐大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是要在用戶、運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈三大能力上，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的體系化升級(jí)。

用戶數(shù)字化建設(shè)的當(dāng)前指標(biāo)，永輝體現(xiàn)在“永輝生活”APP4933萬(wàn)戶注冊(cè)用戶1861萬(wàn)戶活躍用戶（月度）的指標(biāo)之上。

運(yùn)營(yíng)數(shù)字化建設(shè)的當(dāng)前指標(biāo)，永輝體現(xiàn)上商品端線上SKU覆蓋465個(gè)生鮮品類。

供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè)的當(dāng)前指標(biāo)，永輝體現(xiàn)在倉(cāng)配運(yùn)營(yíng)方面，建立倉(cāng)端運(yùn)營(yíng)及配送管理標(biāo)準(zhǔn)，完成以標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、數(shù)字化管理、及工具賦能為核心的“二代倉(cāng)”復(fù)制。主要優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，將履約的準(zhǔn)時(shí)率提升至93%以上。

還有，零售企業(yè)的數(shù)字化建設(shè)，除了需要長(zhǎng)期性投入和優(yōu)化之外，最重要的工作落地點(diǎn)，在于超級(jí)零售能力和超級(jí)技術(shù)能力的融合。如果一定要在零售和技術(shù)，這兩個(gè)概念上分別主次，合理的選擇應(yīng)該是零售更重要。

因?yàn)樵谛袠I(yè)前幾年的數(shù)字化改造升級(jí)當(dāng)中，這個(gè)行業(yè)長(zhǎng)期在“求增長(zhǎng)”（增加出貨量）、“減成本”方面糾結(jié)不清。或者，大多數(shù)傳統(tǒng)零售的數(shù)字化改造，主要發(fā)生在前端的營(yíng)銷(xiāo)（直播帶貨、私域流量等）、交易和交付，反而不太重視（也不能說(shuō)沒(méi)有）基于效率總目標(biāo)倒逼驅(qū)動(dòng)的業(yè)務(wù)架構(gòu)的整體性改革。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，大多數(shù)賣(mài)場(chǎng)在大鮮食貨區(qū)（包含生鮮和鮮食）配置的人力，往往是一個(gè)賣(mài)場(chǎng)占比超過(guò)20%以上的最大人力配置部門(mén)。一邊重點(diǎn)打造大鮮食的引流和粘性，一邊又痛苦大鮮食的低毛利乃至負(fù)毛利，或是低客單之外不可避免的高損耗。怎么說(shuō)呢？這種原本在20年前定義的超市大鮮食的品類業(yè)務(wù)屬性，其實(shí)本身已經(jīng)落伍低效。如果數(shù)字化能力建立在這種本身就是落伍低效的品類業(yè)務(wù)，再好的技術(shù)團(tuán)隊(duì)也是折騰大于改善。

這時(shí)候，真正需要呼吁的傳統(tǒng)零售數(shù)字化改造，應(yīng)該是基于不同品類，不同供應(yīng)鏈規(guī)律，不同業(yè)務(wù)屬性的超級(jí)零售思維，先行拿出零售升級(jí)方案，再引入技術(shù)去實(shí)現(xiàn)落地升級(jí)的零售方案。

更為理想的是，這個(gè)具備超級(jí)零售思維的人才，順便很懂技術(shù)，那就簡(jiǎn)直完美。傳統(tǒng)零售數(shù)字化升級(jí)改造，一定是零售驅(qū)動(dòng)技術(shù)，技術(shù)實(shí)現(xiàn)零售的生產(chǎn)與合作關(guān)系。

回到永輝的整體業(yè)務(wù)情況。此前，永輝中大型門(mén)店在營(yíng)收接近千億后，普遍會(huì)因?yàn)閮?yōu)質(zhì)城市與優(yōu)質(zhì)選址用盡的問(wèn)題，導(dǎo)致增長(zhǎng)的放緩。可見(jiàn)，永輝新的五年規(guī)劃中，永輝面對(duì)的問(wèn)題從擴(kuò)張階段的問(wèn)題，變成在基本覆蓋全國(guó)市場(chǎng)后，如何進(jìn)一步保持增長(zhǎng)。

門(mén)店側(cè)方面，永輝將在重點(diǎn)省區(qū)全線滲透，成熟省區(qū)加速實(shí)現(xiàn)全省覆蓋。2020年，永輝對(duì)旗下各類業(yè)態(tài)進(jìn)行重組與整合，其中永輝mini店基本宣告停運(yùn)，截止2020年底尚有mini店156家。作為對(duì)比，2019年底mini店數(shù)超500家。未來(lái)，永輝將聚焦于Bravo業(yè)態(tài)提升。

永輝在2020年的業(yè)態(tài)整合，已經(jīng)是對(duì)抗整個(gè)大型商超衰落的較好措施，但是新冠疫情的爆發(fā)加速了用戶線上購(gòu)物心智的養(yǎng)成，也加速了市場(chǎng)下沉、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、及業(yè)態(tài)演進(jìn)等市場(chǎng)變化。永輝需要面對(duì)的，不僅是以超市單一商業(yè)體運(yùn)營(yíng)來(lái)衡量的實(shí)體店開(kāi)業(yè)好壞，而是線上線下所有零售業(yè)態(tài)，包括社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)2020年的擴(kuò)張，對(duì)于小業(yè)態(tài)和小菜販真沒(méi)多大影響，但是對(duì)中大型零售門(mén)店導(dǎo)致影響不小。年報(bào)同日發(fā)布的永輝2021第一季度季報(bào)中顯示，永輝營(yíng)收同比下降9.99%，達(dá)263.34億元，歸母凈利同比下降98.51%至2332萬(wàn)元，扣非凈利同比下降86.59%至1.73億元。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~同比下降65.86%至14.38億元。造成營(yíng)收下滑的原因居民消費(fèi)傾向總體沒(méi)有太大增長(zhǎng)，以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)的大舉擴(kuò)張，從而導(dǎo)致實(shí)體零售行業(yè)面臨的承壓效應(yīng)巨大。

永輝財(cái)報(bào)預(yù)告，2021年上半年?duì)I收增速與上年同期相比，可能出現(xiàn)一定幅度的下滑。

作為國(guó)內(nèi)最能賺錢(qián)的零售企業(yè)之一，成立20年，上市10年的永輝依然在給自己規(guī)劃新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)力與轉(zhuǎn)型方案。無(wú)論是新線下門(mén)店模型，還是數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，都在不斷的嘗試。

總體來(lái)說(shuō)，永輝進(jìn)入到一個(gè)發(fā)展的良性時(shí)期。