農業(yè)農村部提供數(shù)據(jù)顯示，截至11月22日14時，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價已連續(xù)12個工作日下降，月內價差最高可達2.25元/kg，降幅為18.04%。

多個雞蛋品牌促銷

中新經(jīng)緯客戶端走訪北京石景山區(qū)一家物美超市時發(fā)現(xiàn)，該超市銷售的繽紛田園、水清峪、正大桃谷香、耀坤等品牌雞蛋正在進行折價促銷。

價簽顯示，繽紛田園4個裝鮮雞蛋現(xiàn)價2.99元/盒，原價3.69元/盒；水清峪8個裝谷物蛋現(xiàn)價6.58元/盒，原價6.99元/盒；正大桃谷香30個裝鮮雞蛋現(xiàn)價25.90元/盒，原價27.90元/盒；耀坤30個裝柴雞蛋現(xiàn)價25.5元/盒，原價32.8元/盒。中新經(jīng)緯客戶端注意到，不少消費者被“促銷”、“讓利”字樣吸引來選購，一對中年夫妻甚至往購物車放進了4板鮮雞蛋共120個。

也有消費者不為促銷所動，市民李先生表示，“超市東西賣得貴，兩個星期前批發(fā)市場柴雞蛋才買五塊七，超市就買八塊五了……”據(jù)了解，李先生每天會花1個小時坐公交去批發(fā)市場購買當天食材。

知名農產(chǎn)品批發(fā)市場——北京新發(fā)地市場數(shù)據(jù)顯示，批發(fā)市場的蛋價也降了！11月1日至11月22日，普通規(guī)格散雞蛋平均價持續(xù)下跌，已由6.00元/斤(即12.00元/kg)降至4.70元/斤(即9.40元/kg)，降幅達21.67%。

不過，一位阿姨表示，雞蛋價格的漲跌并不影響購買。“我每天早上吃一個雞蛋，就在小區(qū)便利店買，(雖然每斤雞蛋)價格比外面的超市還貴5毛，圖個方便……現(xiàn)在生活好了，十幾個雞蛋多個一塊幾毛，沒人在乎了。”

近期雞蛋價格為何突然猛降？

芝華數(shù)據(jù)顯示，2019年10月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.85億只，同比去年增加 11.48%。方正中期期貨分析稱，因10月份中下旬雞蛋價格止跌上漲，再創(chuàng)新高，淘汰雞價格大幅上漲，養(yǎng)殖盈利高企，導致養(yǎng)殖戶對后市樂觀，存惜淘情緒，淘汰量減少。且今年春季補欄強烈，10月新增開產(chǎn)量大。

11月22日，農業(yè)農村部召開新聞發(fā)布會指出，綜合各方面的數(shù)據(jù)分析，預計全年禽肉增產(chǎn)潛力在300萬噸以上，禽蛋增產(chǎn)80萬噸以上。

方正中期期貨還認為，當前正值雞蛋市場消費淡季，在缺少節(jié)日刺激的情況下，市場需求整體一般。南華期貨進一步指出，中國的兩大節(jié)日中秋和春節(jié)對蛋價的影響非常明顯，除了在特殊的年份(禽流感等)，每年的中秋與春節(jié)都是雞蛋價格年度行情高點。

此外，在中央和地方政府打出一系列“保供穩(wěn)價”的政策“組合拳”之后，豬肉價格近日迎來下跌。商務部數(shù)據(jù)顯示，全國食用農產(chǎn)品市場豬肉批發(fā)價格已連續(xù)兩周回落。這意味著，此前因肉價上漲而增加的雞蛋消費需求也會減弱。

蛋價未來走勢如何？

國托安信期貨指出，截至11月14日，全國雞蛋產(chǎn)區(qū)價格均價從5.25元/斤回落至4.79元/斤，銷區(qū)跌至5.20元/斤。貿易監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示，到貨數(shù)量依舊偏低，走貨繼續(xù)放緩，庫存持續(xù)回升。

美爾雅期貨分析稱，隨著雞蛋價格持續(xù)回調，養(yǎng)殖戶低價抵觸心理濃烈，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶開始囤貨惜售，蛋商輪換出貨，謹慎心理持續(xù)，預計近期雞蛋價格繼續(xù)偏弱。

方正中期期貨認為，蛋商出貨壓力增加，積累了一定庫存，同時國家拓寬豬肉進口渠道，全力推動生豬生產(chǎn)加快恢復制約豬價，豬價調整也給雞蛋市場增加了不利因素，將繼續(xù)拖累蛋價走勢。