一條被稱為“殺手锏”的食品安全監管新規6日在渝宣布施行。按照該規定，重慶食品生產加工企業一旦違規，其整條產業鏈將被“連坐”追責。
“責任連坐制”是《重慶市質監局食品生產加工環節食品生產加工違法行為連坐制暫行規定》的核心，分為主體連坐、產品和產業鏈連坐、區域連坐和行業連坐四類。
重慶市質監局法規處副處長杜漸舉例稱，按照規定，若一家食品生產加工企業出現食品安全問題，除該公司主體和相關從業者受懲外，其上游原料生產供給者、下游銷售商、倉儲運輸服務提供者、所在區域監管部門、所在行業等都要被追責，確有責任的將受到懲罰。
杜漸表示，該新規依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》而定，規定內容在不違背現行法律法規基礎上，通過“連坐制”擴大食品安全監管和打擊違法行為的覆蓋面。在“連坐”處罰中，負有連帶責任的上下游企業等將被嚴打；與問題事件有某種程度關聯而非直接過錯者，將視具體情況被懲戒。
重慶市質監局副局長何其認為，食品從農田到餐桌是一個完整的供、產、銷鏈條，該規定加大食品供、產、銷企業的違法成本，完善了生產加工環節食品安全責任體系和懲戒體系。
